孜然四季豆
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用料
| 四季豆 | 700g |
| 蒜头 | 1头 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 干辣椒 | 9个 |
| 花椒 | 少许 |
| 孜然 | 适量 |
孜然四季豆的做法
四季豆洗净，倒入沸水中5分钟煮熟，然后倒入沥水篮沥水（倒入沸水煮熟是为了省油，直接在油锅里倒四季豆煸熟很费油）
![孜然四季豆的做法步骤图，孜然四季豆怎么做好吃 第2张]( "孜然四季豆的做法步骤图，孜然四季豆怎么做好吃 第2张")
取1头蒜，剁碎
![孜然四季豆的做法步骤图，孜然四季豆怎么做好吃 第3张]( "孜然四季豆的做法步骤图，孜然四季豆怎么做好吃 第3张")
干辣椒9个（图中只拍了一半量），切碎货切成段
![孜然四季豆的做法步骤图，孜然四季豆怎么做好吃 第4张]( "孜然四季豆的做法步骤图，孜然四季豆怎么做好吃 第4张")
锅烧热，倒油和花椒，制作花椒油
![孜然四季豆的做法步骤图，孜然四季豆怎么做好吃 第5张]( "孜然四季豆的做法步骤图，孜然四季豆怎么做好吃 第5张")
择出花椒颗粒，只留花椒油在锅里，倒入四季豆大火翻炒
![孜然四季豆的做法步骤图，孜然四季豆怎么做好吃 第6张]( "孜然四季豆的做法步骤图，孜然四季豆怎么做好吃 第6张")
四季豆翻炒至表皮变色，有点焦之后放进辣椒和蒜蓉，加盐，转中火翻炒1分钟
![孜然四季豆的做法步骤图，孜然四季豆怎么做好吃 第7张]( "孜然四季豆的做法步骤图，孜然四季豆怎么做好吃 第7张")
加入生抽和孜然，继续翻炒均匀即可出锅（妹纸口味重，所以孜然放得多）
![孜然四季豆的做法步骤图，孜然四季豆怎么做好吃 第8张]( "孜然四季豆的做法步骤图，孜然四季豆怎么做好吃 第8张")
装盘享用😍😍😍
![孜然四季豆的做法步骤图，孜然四季豆怎么做好吃 第9张]( "孜然四季豆的做法步骤图，孜然四季豆怎么做好吃 第9张")
小贴士
炸花椒油可提味哦
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