五香猪肉
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用料
| 五花肉 | 500克 |
| 配料: | |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 盐 | 一丢丢克 |
| 生粉 | 1勺 |
| 油 | 适量 |
| 蒜头 | 4瓣 |
五香猪肉的做法
就是这样的五花肉，肉切片备用
![五香猪肉的做法步骤图，五香猪肉怎么做好吃 第2张]( "五香猪肉的做法步骤图，五香猪肉怎么做好吃 第2张")
我比较喜欢用这款五香粉
![五香猪肉的做法步骤图，五香猪肉怎么做好吃 第3张]( "五香猪肉的做法步骤图，五香猪肉怎么做好吃 第3张")
五香粉1勺，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，白糖1勺，4瓣蒜头切末加进去，盐一丢丢，搅拌均匀
![五香猪肉的做法步骤图，五香猪肉怎么做好吃 第4张]( "五香猪肉的做法步骤图，五香猪肉怎么做好吃 第4张")
搅拌均匀后加入1勺生粉继续搅拌均匀
![五香猪肉的做法步骤图，五香猪肉怎么做好吃 第5张]( "五香猪肉的做法步骤图，五香猪肉怎么做好吃 第5张")
最后下适量的玉米油搅拌均匀腌制30分钟，下油是为了锁住水分，这样炒出来的肉不柴
![五香猪肉的做法步骤图，五香猪肉怎么做好吃 第6张]( "五香猪肉的做法步骤图，五香猪肉怎么做好吃 第6张")
热锅冷油下锅翻炒至熟就好了
![五香猪肉的做法步骤图，五香猪肉怎么做好吃 第7张]( "五香猪肉的做法步骤图，五香猪肉怎么做好吃 第7张")
炒的过程只有15分钟左右，是一道快手菜哦！
![五香猪肉的做法步骤图，五香猪肉怎么做好吃 第8张]( "五香猪肉的做法步骤图，五香猪肉怎么做好吃 第8张")
小贴士
五香粉不需要太多，多了味道就不好啦！
这个肉也可以用来包粽子哦！包粽子的话肉腌制的时间就需要一个小时啦！
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