糖醋里脊【中餐厅】

最近中餐厅很火，林老师做的糖醋里脊真的很有食欲了，把视频里的做菜步骤搬上来，提供给大家参考参考。

用料  

糖醋里脊【中餐厅】的做法  

1. 肉是裹了淀粉炸的，想吃比较嫩的肉，可以加蛋清，料酒，盐，先腌个二十分钟，再裹淀粉热油炸。

2. 红白葡萄醋1：5

3. 加入番茄酱两勺，白糖两勺

4. 加入香叶，桂皮，提香

5. 加入适量陈醋

6. 煮十五分钟

7. 将炸好的里脊捞出

8. 加入糖醋汁，翻炒

9. 出锅

小贴士

味道酸甜不知道如何掌握，建议放调味料时，边放边尝，按照自己口味喜好，放合适的调味料量。