糖醋鸡胸肉串串🍢🍢(秒光)
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家里如果有不爱吃肉的小盆友,可能不是他们不爱吃肉,是肉的灵魂没找到😂
我第二道菜没做完,转个身这盘就被娃一扫光了!麻麻,我还要吃🍢🍢🍢
用料
鸡胸肉 | 1块 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 适量 |
淀粉 | 1勺 |
面粉 | 1勺 |
番茄酱 | 2勺 |
糖 | 半勺 |
醋 | 1勺 |
水 | 3勺 |
食用油 | 适量 |
熟白芝麻 | 适量 |
牙签 | 适量 |
糖醋鸡胸肉串串🍢🍢(秒光)的做法
鸡胸肉切丁,可以切大块一点,加入盐、鸡蛋搅拌均匀,腌制10分钟。
加入淀粉、面粉搅拌均匀
番茄酱、糖、醋、水一起,搅拌均匀待用
锅里放油,待油6成热,调小火鸡肉下锅,用筷子一块一块轻轻放进去,微微变色就赶紧捞起来控油。
全部炸好控油后,再次全部下锅,回锅炸第二遍,这样会比较脆,再捞起来控油
将油倒出,锅加热后,马上调小火,将调好的酱料放入锅中,待锅中冒泡,将肉下锅轻轻翻炒,让所有的酱汁都把肉包裹住,就起锅装盘。撒上熟的白芝麻,很香!
用牙签串起来,小盆友吃得更开心更快!一串又一串,转眼就没了!
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