糖醋排,诱惑难抵挡
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用料
排骨 | 半斤 |
淀粉,盐,料酒 | 适量 |
冰糖,姜,白芝麻 | 适量 |
酱油 | 适量 |
糖醋排,诱惑难抵挡的做法
1 排骨清水洗净,用料酒,盐,淀粉腌制3分钟。锅中倒油,将排骨稍微两面煎煮,盛出,备用。
2 锅中倒油,下冰糖,炒糖色,放入排骨,注意转小火慢煮。
3 再倒入酱油,醋,水,慢煮。
4 收汁之后,再倒入一些醋,适当的盐,白芝麻即可。
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