简单腌糖醋蒜
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![简单腌糖醋蒜的做法步骤图，怎么做好吃]( "简单腌糖醋蒜的做法步骤图，怎么做好吃")
经常吃烤肉 火锅，总觉得缺点味，原来是差一口糖醋蒜！
用料
| 新蒜 | 5斤 |
| 白糖 | 260克 |
| 盐 | 多来点泡蒜瓣 |
| 香醋 | 适量 |
| 白醋 | 520ml |
| 高度白酒 | 适量多来点 |
简单腌糖醋蒜的做法
蒜洗干净扒皮，泡盐水12个小时（天气热要放冰箱哦），减轻辛辣味
![简单腌糖醋蒜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "简单腌糖醋蒜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
泡好后捞出来晾干，用厨房用纸擦干也可以
玻璃罐冲洗晾干 一定要无水无油！ 用之前用高度白酒涮涮～放干净的蒜瓣进去
蒜瓣不用放太满 8分满就行，这个时候可以调糖醋汁啦，醋和糖放到干净的盆里，搅一搅，糖融化后就可以倒到蒜罐里啦
然后倒点高度白酒，封瓶，一个月以后就可以吃了哦～
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