可可酸奶片【奶香十足却不甜腻的酸奶新玩法】

今天来款无敌简单小零食吧，奶香浓郁，低脂低糖，揣兜里，随时来一块，超适合解嘴巴的寂寞~😀
材料无敌家常，操作无敌快手，还可以发挥创意，有两种口感选择，健康小奶片，你值得拥有。
不要把它想象成超市卖的那种硬脆的奶片，这款是软润的口感，但很香，越嚼越香😍，有点类似内蒙奶酪条。
我做了16片，两天解决完，已经准备第二轮啦hhhh，你也一起来吧~
关于材料的选择请务必看文末的Tips部分！

<配方量可做直径2cm的酸奶片16片左右>

用料  

可可酸奶片【奶香十足却不甜腻的酸奶新玩法】的做法  

1. 裹面材料中的全部材料混匀，备用。

2. 将酸奶加入到奶粉中。

3. 用刮刀拌匀至成团。

4. 然后带上手套把奶粉团揉匀揉圆至不粘手。

5. 用擀面杖擀到1cm厚。

6. 用小切模切出形状。
   ❗️这一步塑形方式很多，我是用大号的裱花嘴底部切出小圆片，你也可以直接取5g左右的奶粉团揉圆然后按扁，也可以直接用刀切成小方形，看你自己喜好，都可以。

7. 将切好形状的奶片在裹面粉中滚一圈，均匀裹上可可奶粉                                                                             ‼️请注意，到这一步其实就可以直接吃了，口感是比较软糯的，但略粘牙，喜欢这种口感且比较懒的亲到这步就开吃吧。‼️

8. 将奶片均匀摆在烤盘上。

9. 送入预热好上下火100°C的烤箱中烘烤20-30分钟左右，取出晾凉，就可以吃了。
   ❗️时间给的范围是20-30分钟，是因为随着烘烤时间延长，口感会略有不同，但这个时间范围内的成品，晾凉之后，是外皮有硬度，内部软润但不粘牙，有咀嚼感的口感，越嚼越香的那种，能不知不觉干掉好几块…😁

小贴士

1、关于酸奶：我用的是黄桃风味的希腊酸奶，所以成品是带着淡淡黄桃香，酸奶很稠，几乎没有流动性，用了30g。如果你用普通酸奶，流动性很好的那种，就要减少用量，从10g开始加，一点点加，直到成团就行。
2、关于奶粉：全脂奶粉就行，最好无糖的，不建议用婴儿奶粉，味道可能会腥。也不建议脱脂奶粉，香味会淡。