奶香吐司（第一次做也能成功！）
来源：菜肴屋 阅读：2.53W 次
这是第一次做吐司～ 并且一次成功哦！分享出来 给更多想要尝试吐司的未来大厨
用料
| 高筋面粉 | 270g |
| 白糖 | 40g |
| 奶粉 | 12g |
| 酵母粉 | 一又二分之一小勺 |
| 温水 | 145g |
| 鸡蛋 | 25g |
奶香吐司（第一次做也能成功！）的做法
揉面。 面包机 按发面键 手工揉面的话 揉到起筋（不易破 能捅出小洞 ） 发酵到2.5倍大 一个小时左右
醒发。 把揉好的面团分成三分 室温发酵15分钟～
卷起。 醒发过后的面团擀成土司模具宽 卷起 卷紧 放到模具中
二次发酵。把开水放入某一个器具 放进烤箱 用开水的温度和湿度使吐司模具中的面团二次发酵到模具的90％ 40分钟左右
烤制。170° 40分钟
![奶香吐司（第一次做也能成功！）的做法步骤图 第2张]( "奶香吐司（第一次做也能成功！）的做法步骤图 第2张")
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