【方便的很】咖喱鱼蛋
来源:菜肴屋 阅读:3.41W 次
突然有一天想吃咖喱鱼蛋了,打开了下厨房,看了N篇,选择了一张最容易理解的方子,再加上一点点自己的理解,就行动了,原方路径:
用料
速冻鱼蛋 | 1袋,21个 |
咖喱粉 | 适量 |
咖喱块 | 1块(100个) |
洋葱 | 少许 |
大蒜 | 2瓣 |
橄榄油 | 适量 |
【方便的很】咖喱鱼蛋的做法
将速冻鱼蛋解冻后,用牙签把每个鱼蛋戳一些洞
洋葱切丝,大蒜拍烂备用
将炒锅烧热,倒入适量橄榄油,然后将大蒜和洋葱爆香,再放入适量咖喱粉炒香。(原方这步超赞)
倒入鱼蛋翻炒一小会,加入清水,没过鱼蛋,并加入咖喱块,大火烧开
然后转小火煮5分钟,关火,将鱼蛋继续浸泡在汤汁中。
10分钟后(时间久一点更入味),便可食用。
小贴士
其实还可以加入一些椰浆,可以使得味道更香,无奈没有准备,下次继续尝试。
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