薯仔咖喱鱼蛋

用料  

薯仔咖喱鱼蛋的做法  

1. 鱼旦提前洗一下解冻。

2. 蒜拍好，切好洋葱，薯仔，红萝卜。红萝卜和薯仔切成大粒，洋葱直接条可以了

3. 起油锅，放油，然后放入蒜头爆香，放入洋葱，红萝卜炒一下，然后放入咖喱块，一边炒一边压咖喱块，然后放水，再倒入咖喱粉。

4. 水滚后倒入鱼旦，大火烧开转中火，煮大概10分钟，倒入薯仔，再煮5分钟左右。

5. 煮至收汁，然后调味。

6. 煮至这样的状态。

小贴士

咖喱块是百梦多的微辣，咖喱粉随意牌子，盒子扔了，忘了。有些人不放，也可以不放，但不放咖喱味不够浓，无这么好吃罢了。