简易版咖喱蛋包饭

外卖一份咖喱蛋包饭不如动手做一做，简易版，厨房小白都可以学会的便当。

用料  

简易版咖喱蛋包饭的做法  

1. 将胡萝卜和土豆切块，锅中倒油爆炒，加入清水刚好没过食材，炖熟至食材熟软后关火。

2. 用空气炸锅炸鸡排，设定温度210度，时间12分钟。

3. 将咖喱块掰开全部放入搅拌至完全溶化，开火炖至浓稠状。

4. 将2个鸡蛋打入碗中，搅拌，倒入锅中煎成蛋皮。将米饭先盛至事先准备的盘子里，将蛋皮铺在米饭上方。将鸡排取出也放入盘中。

5. 将煮好的咖喱淋入。