咖喱土豆鸡肉or猪肉or牛肉

用料  

咖喱土豆鸡肉or猪肉or牛肉的做法  

1. 今天准备了瘦肉和鸡腿肉结合

2. 今天准备了瘦肉，切丁。切好后放进碗里，加生姜，料酒，生抽和淀粉，稍微腌制，这样的肉煮好后你会发现真的比较嫩。

3. 另外准备了鸡腿肉，自己剔骨哦，哈哈。如果有鸡翅也可以，牛肉也可以，个人觉得鸡翅肉最滑嫩。

4. 胡萝卜土豆切丁。

5. 今天下雨不想出门买洋葱，就用大蒜代替了。

6. 大蒜爆香。

7. 加入瘦肉和鸡腿肉，炒至变色。

8. 加入胡萝卜丁和土豆丁。翻炒到土豆微微变色。可以加少许料酒。

9. 加水超过食材，焖煮20分钟。

10. 我买的是百梦多咖喱（因为超市只有这个，哈哈，比起粉我喜欢咖喱块）

11. 今天量少，放了三块。

12. 土豆和胡萝卜都软了，就可以放入咖喱块了。这里提醒一下，放入咖喱块以后，有淀粉的效果，所以之前要多放点水，不然咖喱块放下去要干了。

13. ok啦，我喜欢稍微带汤。因为是咖喱块，自己不怎么需要调味，直接盛起来就可以吃了。