咖喱口蘑鸡肉丁
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用料
鸡胸肉 | 块 |
土豆 | 个 |
咖喱块 | 半块 |
盐 | 少许 |
口蘑 | 半斤 |
黑胡椒 | 少许 |
淀粉 | 三分之一勺 |
料酒 | 一丢丢 |
洋葱 | 半个 |
牛奶 | 半盒 |
咖喱口蘑鸡肉丁的做法
土豆切丁。
口蘑可以切成稍厚的片,这样吃起来能有蘑菇原有的味道。
鸡肉切丁用去腥,加淀粉搅拌。
洋葱切成碎屑一会用来炝锅
另外切片和咖喱一起炖
把锅先预热,倒入油,等油热加入洋葱碎屑,炒出香味加入咖喱块。
之后倒入鸡肉丁,土豆丁,洋葱,口蘑,倒入一杯水,盖锅盖焖炖,中途用铲子搅拌下防治干锅,感觉浓稠时加入牛奶,在煮3分钟左右,加盐调味就可以关火盛盘
最后撒入灵魂,黑胡椒!!
拌饭吃简直绝了
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