日式咖喱鸡肉面包（早餐代餐零食面包）

家里有一个超爱吃咖喱爸爸

用料  

日式咖喱鸡肉面包（早餐代餐零食面包）的做法  

1. 先做鸡肉土豆咖喱馅

2. 将所有食材切丁，大蒜切末，洋葱切小丁

3. 鸡肉炒至变色后盛出

4. 起锅热油倒入切好的土豆和胡萝卜，翻炒至变色后加入蒜末洋葱块，再倒入鸡块，翻炒1分钟后倒入水末过食材，大火烧开后转至中火，盖锅盖焖煮待土豆熟后加入咖喱块大火收汁熬至浓稠。

5. 鸡肉土豆咖喱馅笔平常吃的菜再浓稠一点，这里的分量还有多余留着准备晚饭吃

6. 准备好所有面包用的材料

7. 除黄油所有 材料混合揉至扩展阶段，厨师机1档揉面大概15分钟。
   

8. 加入黄油揉至完全阶段，可以展开薄膜，约15分钟。

9. 发酵至1.5-2倍大，手指戳洞不回缩。（我用烤箱发酵38度1.5小时）

10. 排气分割松弛15分钟左右

11. 包好馅料

12. 面团一共包了8只，继续发酵至1.5倍大（烤箱38度发酵50分钟）

13. 烤箱预热后170度烤20分钟

14. 出炉啦

15. 趁热切了一个爱吃咖喱的人爱了