超级入味的咖喱牛肉鸭胗粉丝汤
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随意做的竟然特别入味好吃,分享给大家
用料
牛肉片 | 100克 |
鸭胗 | 两三个 |
粉丝 | 100克 |
葱 | 一把 |
香菜 | 随意一把 |
姜 | 三四片 |
生抽 | 一勺 |
老抽 | 两勺 |
香油 | 一勺 |
超级入味的咖喱牛肉鸭胗粉丝汤的做法
粉丝泡在温水备用
鸭胗牛肉切片后,混一起。加入盐和料酒腌制20分钟。
烧一些水,放入腌制好的牛肉鸭胗片,煮开后捞出。
炒锅加入一些油,油热后,放入牛肉鸭胗煸炒片刻后放入生抽,老抽,姜片,八角。加入冷水没过牛肉和鸭胗,小火煮半小时。捞出。
炒锅略冲洗,加入冷水一碗半,烧开后放入粉丝、牛肉鸭胗、葱、香菜末,略煮放入盐,味精。盛入汤碗,加入香油。
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