牛肉芝士挞

用料  

牛肉芝士挞的做法  

1. 洋葱切末，蘑菇切碎，牛肉选用和牛肉末。

2. 热锅加少量橄榄油，黄油下肉末煸炒，再加洋葱末，蘑菇碎一起煸炒。加少量盐调味，加辣番茄沙司和烤牛肉酱炖煮一个小时。捞起牛肉末放挞皮上。

3. 牛肉末上放切片芝士。

4. 入190度烤箱烤4分钟。

小贴士

芝士宜选用马苏里拉芝士。牛肉以和牛为佳。