Finger Food（培根黑土豆塔）

一款非常简单的适合各类派对、聚会的手指小点，特有的梦幻紫色，能瞬间点亮餐台的浪漫哟

用料  

Finger Food（培根黑土豆塔）的做法  

1. 把黑土豆洗净入水煮（煮到完全酥软，筷子能够轻轻从土豆中穿过即可）

2. 切片面包去掉四边，切成12片大小适中的长方形，芝士切成6片放在面包上，余下的面包表面喷上橄榄油，全部入烤箱烤至金黄酥脆即可（我的烤箱中层上火200度，下火150度，大家根据烤箱自行调节），出炉后把大蒜对切，切面处轻轻涂抹在没铺芝士的面包片上

3. 培根切成长方形的12小片，小火煎脆，放在厨房纸上吸去油份

4. 煮熟的黑土豆去皮加入无盐奶油和适量盐压成细腻的泥状（无盐奶油没有具体分量，一点点加入直到土豆泥细腻光滑即可），待稍凉装进裱花袋

5. 按图将食材摆好，用裱画嘴在培根上将土豆泥挤出漂亮的花纹即可

小贴士

土豆泥中若加有盐奶油则不必再加盐