丰富多样的紫薯三明治🥪
来源：菜肴屋 阅读：2.26W 次
用料
| 小紫薯 | 3个 |
| 面包 | 3厚片 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 火腿片 | 3片 |
| 桃子 | 半个 |
| 胡萝卜 | 小半根 |
| 生菜 | 3片 |
| 蓝莓酱 | 适量 |
| 酸奶 | 适量 |
| 西红柿 | 半个 |
丰富多样的紫薯三明治🥪的做法
紫薯蒸熟捣碎 放凉 加入酸奶少许（不然紫薯太干没法涂抹面包，但也不能太稀，容易不成形）搅拌备用 生菜洗净 桃子西红柿切薄片
锅中放油 油热转小火煎蛋（小火可做出溏心）煎火腿 煎胡萝卜（胡萝卜过油营养才吸收）
面包涂抹蓝莓酱 涂抹厚层紫薯泥 放桃切片 👉🏻再来一片面包 涂抹一侧蓝莓酱即可 放入煎蛋 放西红柿切片 放生菜 放火腿 放胡萝卜 👉🏻再来一片面包 一侧涂厚紫薯泥 蓝莓酱
包紧保鲜膜 正反面切开 装盘 剩的酸奶装杯
小贴士
蓝莓酱不可少
紫薯泥拌入酸奶 不能太干没法涂抹 太稀不成形做不成厚层
小火煎蛋
这是两人份哦 不要做多啦
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