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(含超详细步骤)巨简单又好吃披萨在家做

来源:菜肴屋 阅读:6.32K 次
(含超详细步骤)巨简单又好吃披萨在家做的做法步骤图

疫情之下,宅家下厨,试试披萨吧。

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用料  

高粉 65克
低粉 100克
酵母 2克
10克
玉米油 5克
2克
披萨草 少许(没有可不加)
常温饮用水 95克
马苏里拉芝士 1个6寸+1个八寸,共200克左右(根据个人口味增减)

(含超详细步骤)巨简单又好吃披萨在家做的做法  

  1. 除去玉米油之外的所有材料倒入盆中,搅成絮状。

    (含超详细步骤)巨简单又好吃披萨在家做的做法步骤图 第2张
  2. 再揉成团状。

    (含超详细步骤)巨简单又好吃披萨在家做的做法步骤图 第3张
  3. 揉成团后加入玉米油。

    (含超详细步骤)巨简单又好吃披萨在家做的做法步骤图 第4张
  4. 继续揉,揉成更加光滑、更有弹性的面团。

    (含超详细步骤)巨简单又好吃披萨在家做的做法步骤图 第5张
  5. 分成两个面团,一个115克左右(做成六寸披萨饼皮),一个150克左右(做成8寸披萨饼皮)。滚圆,盖上保鲜膜室温松弛25分钟(夏天这一步放冰箱松弛)。

    (含超详细步骤)巨简单又好吃披萨在家做的做法步骤图 第6张
  6. 在等待面团松弛的时候,准备好水果;
    苹果切成丁,牛油果切成片。

    (含超详细步骤)巨简单又好吃披萨在家做的做法步骤图 第7张
  7. 做成边缘稍微高一点的饼皮,放入披萨盘中。

    (含超详细步骤)巨简单又好吃披萨在家做的做法步骤图 第8张
  8. 用小叉子戳些小洞。

    (含超详细步骤)巨简单又好吃披萨在家做的做法步骤图 第9张
  9. 刷墙一层沙拉酱。

    (含超详细步骤)巨简单又好吃披萨在家做的做法步骤图 第10张
  10. 再刷上一层番茄酱

    (含超详细步骤)巨简单又好吃披萨在家做的做法步骤图 第11张
  11. 抹完酱以后,撒上一点披萨草,再铺上一层马苏里拉芝士。

    (含超详细步骤)巨简单又好吃披萨在家做的做法步骤图 第12张
  12. 再铺上之前准备好的水果

    (含超详细步骤)巨简单又好吃披萨在家做的做法步骤图 第13张
  13. 再在水果上铺上一层马苏里拉芝士。大家根据自己的口味调整芝士用量。

    (含超详细步骤)巨简单又好吃披萨在家做的做法步骤图 第14张
  14. 铺上一层保鲜膜防止饼皮干裂,放温暖的地方让饼皮发酵40分钟,等饼皮略膨胀,烤箱预热,220度,烘烤时间12分钟。

    (含超详细步骤)巨简单又好吃披萨在家做的做法步骤图 第15张
  15. 美味的披萨出炉!
    根据个人喜好决定是否装饰。


    (含超详细步骤)巨简单又好吃披萨在家做的做法步骤图 第16张

小贴士

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