不难做披萨

做了几个手抓饼底的披萨，这次自己做饼底！375克高筋面粉，60克牛奶粉，200克牛奶，30克玉米油，5克酵母，放面包机和面，成团时候再加2克盐和30克玉米油，继续搅拌！后在面包机里面发酵至二倍大！拿出来后分四份，一份做了几个小面包，涂蛋黄液，继续放在面包机里面发酵后烘烤！其他三份分别擀成圆形，用叉子叉孔，二份进烤箱预热180℃，烤五分钟后拿出晾凉，保鲜袋装好放冰箱冻起来随时可以做披萨！最后一份，擀好好刷披萨酱，撒一层芝士粒，放上烤肠片，煎好的芋头粒，土豆粒，再撒一层芝士，烤箱预热后190℃烤十五分钟！就成功了！开吃！剩二个下次直接撒东西就可以烤上了！不用每次都去做饼皮！

用料  

不难做披萨的做法  

1. 发酵好的面团擀薄

2. 叉孔

3. 烤箱预热烤五分钟后晾凉，保鲜袋装好放冰箱冻起来，随时可以做披萨

4. 预先把芋头，土豆切丁油煎半熟备用

5. 刷披萨酱后撒上芝士，才烤肠片等配料

6. 再撒一层芝士粒

7. 进烤箱预热190℃，十五分钟

8. 成品

9. 开吃！拉丝

小贴士

多做二个披萨饼，下次直接撒东西就可以烤上了！不用每次都去做饼皮！