馅饼披萨
来源:菜肴屋 阅读:2.18W 次
主体是yanyan借的方子,做了些小改动。这个方子正的超赞!快手披萨无需发酵一样好吃!
用料
披萨饼 | |
面粉 | 100g |
原味酸奶 | 100g |
泡打粉 | 1茶勺(约五克) |
盐 | 1g |
内馅 | |
青椒 | 适量 |
洋葱 | 适量 |
西红柿 | 适量 |
金枪鱼 | 适量 |
马苏里拉芝士 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
馅饼披萨的做法
❶混合所有粉类。
倒入酸奶用叉子搅拌至无干粉。❷将面团均分两份。一份铺在烤盘里。
❸将所有菜类炒软收汁,加入肉炒熟。加入盐,黑胡椒调味。
❹面团底涂番茄酱或披萨酱,撒适量黑胡椒。铺上菜类。铺上马苏里拉芝士。
❺盖上第二份面团。四周收口。表面刷上橄榄油,用叉子戳小洞。
❻烤箱上下火220度预热。
烘烤时降温到200度,烤7~10分钟,至表面酥脆金黄即可。
小贴士
1,内馅可以选择你喜欢的任何食材没有限制。
2,面团正的不需要发酵放心去烤吧。
3,酸奶别用老酸奶那种过稠的。
4,每家烤箱温度不一,烤的时候一定要看着点别烤糊了。
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