披萨情结
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家里小朋友喜欢吃披萨,隔一两周就会要出去吃一次。这下终于自己尝试了一次,享受了自己做披萨的快乐。
用料
6寸披萨皮 | 两张 |
虾仁 | 少许 |
猪肉 | 一小块 |
胡萝卜 | 一只 |
玉米 | 半根 |
洋葱 | 四分之一个 |
番茄酱 | 60克 |
奶酪芝士 | 60克 |
披萨情结的做法
准备披萨上的配菜,由于要做2个披萨,所以准备了两份量的食材。猪肉是切片后,用生抽,糖,陈醋,料酒腌制了一会,其余喜欢什么菜,就选什么菜洗净切好待用。
在烤盘上铺上锡箔纸,涂上色拉油,将两片披萨皮铺在里面。
各取30克沙拉酱分别涂抹在披萨皮上。
摆上洋葱和胡萝卜垫底。
一盘摆上猪肉片,一盘摆上虾仁。
在肉和虾仁上分别撒上黑胡椒。
再撒上一层玉米粒。
最后倒上奶酪芝士,放进烤箱烤。
烤箱提前预热五分钟,根据各家烤箱调节温度。我家是中层,上下火,200度,烤了25分钟左右。奶油奶酪隔水炖化。
家里正好有这个,就弄了些,倒在烤好的披萨上了。
成品味道还可以,就是烤得久了点,披萨皮下面硬了些。
成品味道还好,不过还需改进,披萨皮底烤老了。
小贴士
烤得的时候要注意观察披萨皮和上层芝士的颜色,灵活调整温度和时间。
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