「一箪食」手抓苹果派🥧
来源:菜肴屋 阅读:2.47W 次
没吃过,想吃,所以做。
用料
苹果 | 3个 |
柠檬 | 几滴 |
黄油 | 一小块 |
鸡蛋黄 | 1个 |
糖 | 食量 |
梅子粉、黑芝麻 | 点缀少许 |
「一箪食」手抓苹果派🥧的做法
第一步:苹果去皮切成小丁儿,泡在糖水里。(白糖溶解的水,因为不想加糖了)
第二步:小火融化黄油,捞出苹果丁放入,小火慢翻。
第三步:稍微粘稠的时候,可以加白砂糖,柠檬汁。因为没有肉桂粉,我这里加了梅子粉。随心所欲在做甜品~第四步: 一张手抓饼稍微化冻,摁进6寸披萨盘儿,用叉子扎一些排气孔。
第五步:再取一张手抓饼皮稍微化冻切成条状,铺成网格状。派的皮儿ok~
第六步:只去蛋黄打散,刷在表面,撒黑芝麻~第七步:烤箱预热后,180度烤20分钟出炉~
小贴士
注意:
手抓饼皮化冻特别快,可以等苹果馅儿凉了再做饼底,如果等不及,做造型一定要快,不然就稀了。
建议烤盘垫油纸,手抓饼还蛮油的,随便吃吃吧。
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