苹果派是最简单的烤箱甜品了吧

酸酸甜甜的苹果肉桂派
更改了传统配方都是面粉
里用了椰蓉 派皮更香
简直下午茶利器

用料  

苹果派是最简单的烤箱甜品了吧的做法  

1. 面粉 椰蓉 糖粉 黄油80g 一颗蛋黄
   用手捏匀
   （蛋清不要扔啊 一会儿内陷还是用到
   
   放在派模具上搞好
   用叉子扎洞洞
   冰箱冷冻10分钟
   然后170度 15分钟进烤箱
   
   🌟黄油要留20g 炒苹果馅用

2. 苹果切粒 小拇指一指节大小
   黄油 红糖 肉桂 柠檬汁翻炒
   苹果变蔫就可以了 小火收汁
   

3. 烤好的派皮先放上肉桂苹果内陷
   
   然后剩下的蛋清和30-40g牛奶打匀
   加糖（有点像蛋挞液
   
   倒进去 为了固定派馅儿
   （别的方子很多都用了淀粉 我不太喜欢
   不如把剩下的蛋清也用上
   
   让苹果片片排排坐
   
   烤箱175度 16-20分钟
   
   如果实在掌握不好时间的话
   蛋液凝固为准
   
   糖粉再撒一撒
   好家伙了
   入口一声绝