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南瓜派(无油燕麦版)

来源:菜肴屋 阅读:9.18K 次
南瓜派(无油燕麦版)的做法步骤图

想吃南瓜派,但是大家的方子里派皮都是用黄油做的,于是自己琢磨了一个低脂无黄油的方子,做出来还不错。

用料  

派皮:六寸 全麦粉50克,燕麦30克,泡打粉3克,白砂糖30克,蛋黄一个,牛奶适量。
派馅料: 南瓜200克,鸡蛋一个,蜂蜜或白砂糖适量。

南瓜派(无油燕麦版)的做法  

  1. 派皮制作:蛋黄,白砂糖混合均匀后加入全麦粉,麦片,泡打粉,搅拌,适量加入牛奶,使之成团,不要太湿。

    南瓜派(无油燕麦版)的做法步骤图 第2张
  2. 派馅料制作:1,南瓜上锅熟。
    2,蒸熟后的南瓜,鸡蛋,蜂蜜混合,我用的是破壁机。

    南瓜派(无油燕麦版)的做法步骤图 第3张
  3. 将派皮材料放在六寸派盘上用手摁压铺平,然后把派馅料倒入派盘,放入烤箱,用200度烤10分钟,再170度烤30分钟。

    南瓜派(无油燕麦版)的做法步骤图 第4张
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