《神奇动物在哪里》神奇苹果派|食谱复刻

无论世事怎样险恶，以后如何悲剧，想给你做苹果卷这一刻，我爱着你；想吃你做的苹果卷这一刻，我爱着你，就够了！

用料  

《神奇动物在哪里》神奇苹果派|食谱复刻的做法  

1. 将面粉、盐和肉桂粉放入中碗，搅拌均匀。

2. 加入油和水，用勺子拌匀，直到面絮形成为止。

3. 将面絮取出，收拢成一堆，揉成面团，揉8到10分钟，直到面团变软。

4. 将保鲜膜蒙在碗盖上。让面团静置30分钟。

5. 将苹果削皮，四分之三切丁，四分之一切成小块。

6. 半个柠檬榨汁。将苹果丁、苹果块与柠檬汁、糖、肉桂和盐混合。

7. 将葡萄干放入10ml的水中，放进微波炉加热30秒，切碎后倒入苹果中，混合均匀。

8. 用擀面杖把面团擀成A4纸的大小，然后慢慢地把它拉长，平摊在烘焙纸上。如果有魔法，这一步会简单很多。

9. 从面皮的一边切下3细条，编成3根小麻花辫，放置一旁。

10. 黄油融化，涂在面皮上，在面皮的一侧均匀放上苹果碎、山核桃碎。

11. 把有苹果馅的一侧小心地卷起来，均匀包裹，放在烤盘上。

12. 在苹果卷的表面刷上一层黄油，再贴上麻花辫装饰，用黄油涂抹一遍。

13. 预热烤箱至220℃，放入苹果卷烤20分钟，然后175℃再烤30分钟，最后取出后冷却。

14. 把剩下的苹果（不用去皮）切成半圆形薄片。将水和少许柠檬汁混合，放入苹果片，用微波炉加热3分钟。

15. 取出变软的苹果片，排成鱼鳞状，卷成一朵花。

16. 将苹果花放在冷却的苹果卷上，撒糖粉装饰即可。