蜜饯红豆面包

用料  

蜜饯红豆面包的做法  

1. 红豆提前一天泡好，放锅里加糖煮透（如果水多的话可以放进主面团里是）。最后挤入炼奶。也可以加点黄油熬制。

2. 面筋团搅拌光滑后，静置30分钟。

3. 用水洗掉面粉，水变清澈后，剩下的就是面筋。沥干水份。

4. 主面团，除了黄桥全部全部倒进厨师机。加适量水。揉至光滑，加面筋。出膜。加黄油。

5. 出膜后发酵两倍大。分割十份，包上红豇。盖上保鲜膜发酵1.5倍大。发酵完后，撒上高粉。

6. 上下180度。20分钟。

7. 可以品尝了。