最爱莲蓉餐包

这款餐包从色泽到口感都是不错，方子来源于桃红。

用料  

最爱莲蓉餐包的做法  

1. 将除黄油外的所有材料放厨师机揉至光滑，再加入黄油揉至扩展阶段。

2. 将面团收圆，放在室温下发酵至两倍大。

3. 取出面团，压扁排气，分割成9等份，滚圆，松弛15分钟。

4. 取一份面团，包莲蓉馅，收口捏紧，揉圆。

5. 放人铺有油纸的烤盘中，进行发酵。

6. 当面团发酵至两倍大时，在表面刷上一层蛋液，洒上白芝麻。

7. 烤箱175度预热，中层，上下火，烤15分钟。

8. 完美的莲蓉餐包完成了。