红茶与面包 你不可不试伯爵红茶奶松面包
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用料
| 高筋面粉 | 1000克 |
| 白砂糖 | 200克 |
| 酵母 | 12克 |
| 红茶 | 1包 |
| 牛奶 | 600克 |
| 盐 | 10克 |
| 黄油 | 100克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
红茶与面包 你不可不试伯爵红茶奶松面包的做法
牛奶加红茶煮开泡2小时，除盐和黄油以外的所有原料倒入和面机打至7成筋度后加入黄油打至出手套膜。再发酵至1.5倍大分割成100克的面团滚圆。在发酵20分钟后就可以成型了！
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成型步骤、将面团擀开摸上一层奶松酱、撒上巧克力豆、卷起来！竖直切成两半、切口朝上相互交叉成型、待发酵至2倍大时进烤箱上火210 下火190烤15分钟
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待冷却
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筛上糖粉
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