包着一棵大树的吐司面包

用料  

包着一棵大树的吐司面包的做法  

1. 把10克可可粉调成糊状。

2. 把刚刚的可可糊和150克面团揉成可可面团。

3. 取130-140克白色面团，分成八份，不用称，随手分就好，不一样大没关系。松弛十分钟搓长。

4. 可可面团分成8.5份，松弛好以后擀扁，要比白面条长一点。

5. 用可可面皮把白面条包起来。

6. 全都包好。

7. 两头和中间都要捏紧。

8. 再松弛十分钟搓到跟模具差不多长。八份都一样的操作。

9. 一边压扁。

10. 压边对中心放入模具。

11. 剩下的0.5份可可面团松弛好搓成条，放在两个面条之间。

12. 同样的操作，把所有面条都压成楔形挤进模具。面条间尽量不留空隙。

13. 表面刷蛋黄液。发酵好进180度烤箱烘烤20分钟。

14. 出炉就非常诱人了。

15. 切开有点可爱。

16. 如果喜欢可以用色素把白面团调成绿色面团，成品更有大树的气息。😃

小贴士

这款花条吐司没有任何难度，不需要特别复杂的操作，每个面条是否大小相同都没关系，只是需要面条之间在造型时没有空隙就行。实际上这款大树面包就是一个自己创作发挥的过程，随着面团的发酵，每个人做出的大树可能都不一样，切开的一刻都会有惊喜啊！如果想尝试花条吐司，不如从这款包着一整棵大树的吐司面包开始吧。