我的100个吐司计划之十——汤种南瓜吐司

用料  

我的100个吐司计划之十——汤种南瓜吐司的做法  

1. 汤种材料放入奶锅里熬制成糊状，放凉使用（冷藏过夜更好）。菜谱中的分量是两条吐司的。

2. 所有材料放入面包桶中揉至完全状态。液态油要和其他材料一起放，黄油可以后放。鲜酵母最后放，以免温度过高提前发酵。

3. 汤种吐司我一般就省略一发了。取出揉好的面团，切割滚圆。两次擀卷入模。

4. 发至七成满，预热烤箱至160度，烤四十五分钟。软绵绵的，弹性很好。