蜂蜜白小吐司（小美版）
来源：菜肴屋 阅读：2.42W 次
能做4个250g小吐司
用料
| （鸡蛋1个➕牛奶） | 共424g |
| 盐 | 3g |
| 蜂蜜 | 52g |
| 奶粉 | 23g |
| 半干酵母 | 6g |
| 高粉 | 530g |
| 黄油 | 42g |
蜂蜜白小吐司（小美版）的做法
1.除黄油外所有材料放入主锅，20s/速1-6融合，再揉面5min，加入黄油再揉面5min，整理好放入28°发酵箱发酵45min。
2.取出平分4份，整理成团。
![蜂蜜白小吐司（小美版）的做法步骤图 第2张]( "蜂蜜白小吐司（小美版）的做法步骤图 第2张")
3.擀卷2次后放入模具。
![蜂蜜白小吐司（小美版）的做法步骤图 第3张]( "蜂蜜白小吐司（小美版）的做法步骤图 第3张")
4.模具放入35°发酵箱发酵至8.5分满，加盖，放入预热好165°烤箱烤制25min，出炉立即脱模。
热门内容
大家都在看
最近更新