蛋黄面包
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一直喜欢做烘培 每周都要给孩子做，以前做面包时揉面一直用面包机，生日时老公花了大价格买的厨师机，第一次用厨师机做面包，第一次在下厨房发作品 不善于拍图片 请理解
用料
| 高筋面粉215 | 克 |
| 酵母3 | 克 |
| 牛奶88 | 克 |
| 鸡蛋液48 | 克 |
| 细砂糖40 | 克 不喜欢甜可以少放 |
| 盐3克 | 克 |
| 玉米油或黄油18 克 | 考虑给孩子吃黄油热量高 就用玉米油代替 |
| 咸蛋黄6只 | |
| 豆沙约180克 |
蛋黄面包的做法
除了油 豆沙 蛋黄 不要放在面粉里 其他全部放到面里 厨师机揉面或者手揉 不一定出模 之后发酵二倍大 忘记拍照片了
蛋黄用烤箱烤下 最好弄碎在用 偷懒烤了8分钟微微出油就用了
![蛋黄面包的做法步骤图，蛋黄面包怎么做好吃 第2张]( "蛋黄面包的做法步骤图，蛋黄面包怎么做好吃 第2张")
面发好之后 揉面排气 分成6份 涂上豆沙
![蛋黄面包的做法步骤图，蛋黄面包怎么做好吃 第3张]( "蛋黄面包的做法步骤图，蛋黄面包怎么做好吃 第3张")
加入蛋黄
![蛋黄面包的做法步骤图，蛋黄面包怎么做好吃 第4张]( "蛋黄面包的做法步骤图，蛋黄面包怎么做好吃 第4张")
包裹在一起 捏严面
![蛋黄面包的做法步骤图，蛋黄面包怎么做好吃 第5张]( "蛋黄面包的做法步骤图，蛋黄面包怎么做好吃 第5张")
像豆沙包一样包好 二次发酵 大约30分钟 烤箱提前预热 上下180度预计20分钟考好 观察面包上色后及时用锡纸盖上免得火大了会糊
![蛋黄面包的做法步骤图，蛋黄面包怎么做好吃 第6张]( "蛋黄面包的做法步骤图，蛋黄面包怎么做好吃 第6张")
和孩子玩时 忘记盖锡纸了 火大了
![蛋黄面包的做法步骤图，蛋黄面包怎么做好吃 第7张]( "蛋黄面包的做法步骤图，蛋黄面包怎么做好吃 第7张")
味道很好吃 自己做的面包没有更多的添加剂 孩子吃比较放心的 早餐配点牛奶挺美味的
![蛋黄面包的做法步骤图，蛋黄面包怎么做好吃 第8张]( "蛋黄面包的做法步骤图，蛋黄面包怎么做好吃 第8张")
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