椰蓉蜜豆泡浆面包

这十个非常软的面包，加上我最爱吃的蜜豆，简直堪称完美😋原方子是参考“卷卷绿”自己改了，很简单，你也试试吧！

用料  

椰蓉蜜豆泡浆面包的做法  

1. 面团部分除黄油外，先液体后面粉的顺序放进面包机（盐放在面粉上不要沾到酵母），面包机自定义揉面40分钟，15分钟后放入软化的黄油，揉成光滑面团

2. 发酵至2.5倍大，烤箱发酵功能35°发酵一小时

3. 分成7等份分别滚圆放在纸托里二次发酵约一小时

4. 发酵满模

5. 预热烤箱190°
   泡浆部分黄油加热融化，加入其他材料搅拌均匀

6. 分别淋在发酵好的面团上

7. 送入烤箱，180°上下管中层15分钟

8. 顶部金黄就可以了，可以适当加几分钟，自己要观察以免烤糊

9. 上面酥脆，里面暄软

10. 组织也不错

小贴士

面粉吸水性不同，可以根据自己面粉增减牛奶用量
不需要揉出手套膜
顶部不要放太多蜜豆，不然烤的时候鼓不起来
如果你的纸托比较大可以分6个