小烤箱适用的胡萝卜牛奶小面包

家里的大烤箱坏了， 新烤箱决定装修好后再投入使用，所以，在这之前二米爹为我入了一个小烤箱❤️。
非常适合一家三口的一顿饭的食量，不会浪费。😁

用料  

小烤箱适用的胡萝卜牛奶小面包的做法  

1. 厨师机：所有材料（除黄油），揉面出筋后，加入黄油，揉面，直到面出膜。                                 面包机：所有材料全部倒入，使用和面功能。

2. 揉好的面团发酵发面至约2.5大；简单揉一下排气，分成8份；再将面团们做成8字型或者长水条状。 温暖处发酵到2倍大。表面刷蛋液。

3. 烤箱180度预热， 中层上下火无风，20分钟。

小贴士

塑形的时候可以加入各种自己喜爱的馅料，我这次放了肉松还有自家桂花树腌制的桂花渍。

如果担心表面上色过重，可以在烤时覆盖一层锡箔纸，15分钟时再拿出，继续烤上色就行。