面包布丁(自用)

用料  

面包布丁(自用)的做法  

1. 先切面包:一片吐司分成8份(一定切小一点)，去掉吐司边

2. 再做布丁液:把牛奶鸡蛋砂糖盐香草膏等充分混合，静置一会儿，等气泡消失(或者过筛一下)，这时候可以给面包涂黄油

3. 将黄油隔热水融化，用毛刷蘸取均匀地刷在切好的面包丁两面(或者在黄油里滚一圈)，放在烤碗里

4. 将布丁液倒入烤碗，将葡萄干撒在表面，放入冰箱冷藏一小时

5. 烤盘里装入开水，没过烤碗二分之一处，烤箱上下火170度30分钟左右(水浴法)

小贴士

1.面包切小点，最好用白面包
2.如果早上吃前一天晚上做好冷藏
3.如果葡萄挺甜的，可以适量减少糖，葡萄干太干的话，先用朗姆酒泡软，否则会烤焦