酸奶版老式面包
来源：菜肴屋 阅读：1.8W 次
用料
| 酵头：高筋面粉 | 200克 |
| 酸奶 | 100克 |
| 牛奶 | 60克 |
| 白砂糖 | 15克 |
| 酵母 | 4克 |
| 主面团： 高筋粉 | 200克 |
| 白砂糖 | 65克 |
| 盐 | 4克 |
| 奶粉 | 30克 |
| 鸡蛋液 | 60克 |
| 酸奶 | 50克 |
| 黄油 | 45克 |
| 黄油 | 少许（面包出炉后涂抹表面用） |
酸奶版老式面包的做法
160°,中层40分，多观察，上色后盖锡纸
面包出炉后，趁热把融化的黄油刷在面包表面
小贴士
1.酸奶我用的是自制的无糖酸奶
2.烤箱温度根据自己烤箱的温度定。我的烤箱温度偏高
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