无油无糖百分百全麦面包 面包机版
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用料
盐 | 3克 |
鸡蛋 | 1个 |
全麦面粉 | 250克 |
牛奶 | 150克 |
帕玛拉特酸奶原味 | 60克 |
酵母 | 3克 |
绿茶粉 | 10克 |
无油无糖百分百全麦面包 面包机版的做法
按照先液体再固体的顺序加入,不要让酵母接触盐。
放到面包机里面,选择 粗粮面包。然后就等着,啥也不用管了。
制作完成后,立即取出,脆皮特别好吃,很松软。面包放凉后切片,刀子用火加热10秒,效果好太多。
小贴士
面粉不要再加了,多了就不松软了。
不在意热量,可以加20克黄油,会很好吃,20克热量也不算高。
最关键的是酸奶,没有酸奶很难发酵成功。
这个面包是为了做面包夹一切,如果单独吃,尽管夹坚果和葡萄干,蔓越莓。
绿茶粉无所谓的,纯粹为了消化库存。日本买的,抹茶粉,估计含有2克糖。
每个牌子差异很大,可以先少放,多了会苦。
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