芝士牛油果🥑抱蛋吐司
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这是两片吐司的故事
用料
吐司 | 2片 |
培根 | 5片 |
罗马生菜 | 4片 |
牛油果 | 1个 |
芝士 | 2片 |
柠檬 | 1个 |
鸡蛋 | 4个 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
芝士牛油果🥑抱蛋吐司的做法
培根🥓一包
罗马生菜一颗 洗净 去掉老梗 用厨房纸擦干水分
鸡蛋四个洗净打入碗中,转了两圈海盐,打散备用。
牛油果一颗 从中间切开取出果核 用勺子挖出 切片切丁 用勺子压一下 挤入适量柠檬汁 防止氧化变色 转两圈海盐两圈黑胡椒
开中火 不放油 把培根煎出油后翻面 两面都煎好后 取出
不用刷锅 倒入一半蛋液 放入一片吐司 蛋液凝固后翻面(大概四十秒)
翻面后二十秒左右 取出
依次放入芝士片、生菜叶、培根、牛油果粒 然后中间部位折叠 摆盘
开动吧~
再来一份~
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