芝麻火腿面包
来源:菜肴屋 阅读:1.8W 次
FunburntF1厨师机
用料
高粉 | 400g |
低粉 | 100g |
鸡蛋 | 100g |
黄油 | 50g |
火腿肠 | 15根 |
水 | 200g左右 |
白糖 | 40g |
盐 | 4g |
酵母 | 5g |
芝麻 | 少许 |
蛋液 | 少许 |
芝麻火腿面包的做法
原料除黄油外的材料加入厨师机三挡揉至光滑
再加入黄油揉到扩展阶段即出膜
出膜
和好之后进行发酵
发酵到两倍大
发酵完成之后然后取其中的一小部分擀长 包入火腿肠
包好之后用剪刀在上面剪7刀
然后左右扭转成花型
放置一会儿在上面刷蛋液,撒芝麻。
烤箱190度预热,中层,烤12-15分钟左右
这样简单的火腿面包就完成了
完成
大家都在看
最近更新