黑芝麻花生豪华版法式吐司
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常常吃法式吐司,喜欢它duangduang的感觉。但是吃多了,又希望有一些变化,这道豪华版的加入了黑芝麻和花生酱的法式吐司,别有一番风味。
用料
吐司 | 1片 |
黑芝麻粉 | 5克 |
花生酱 | 5克 |
炼乳 | 3克 |
牛奶 | 20克 |
鸡蛋 | 1个 |
油 | 少量 |
蓝莓 | 9颗 |
糖霜 | 少量 |
黑芝麻花生豪华版法式吐司的做法
备好所有的材料。(如果有纯的黑芝麻粉当然最好,我没有,就用了打磨好的黑芝麻加上红枣,薏仁混合的,以黑芝麻为主的黑芝麻粉。)这里的花生酱选有颗粒的口感最好。
将除了吐司以外的所有材料混合均匀。
一片吐司,把4个边切下,当然4个边一会儿也要一起煎,只是说分开来煎保证口感的一致性。吐司片上用刀轻轻地划上小方块的浅痕,方便吐司吸收蛋液。
平底不粘锅,刷少量的油。
将吐司片放进蛋液里充分吸收蛋液,每个边都裹一次。因为这个蛋也比较稠,不太好吸收,所以可以翻一翻帮助它吸收蛋液。把裹满蛋液的吐司片和吐司边放到锅中,全程小火慢慢煎,看到表面出现金黄色,芝麻和花生的香气满溢全屋,就好了。
装盘,摆上蓝莓,撒上糖霜
来一杯港式奶茶
太香了,不想拍照片了,赶紧拿起刀叉,开吃啦!
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