长条面包(懒人版)
来源:菜肴屋 阅读:2.91W 次
全网最简单,不用揉面,快速高效还好吃
用料
高筋面粉 | 400克 |
酵母 | 5克 |
牛奶 | 250克 |
鸡蛋 | 2+1个 |
白芝麻 | 少许 |
食用油 | 少许 |
白糖 | 30克 |
长条面包(懒人版)的做法
高筋面粉400克,鸡蛋2个,白糖30克,酵母5克,温牛奶或者温水250,一起搅拌
搅拌成后,表面抹上食用油,覆盖保鲜膜,醒发至2倍大
案板抹油
揉面排气
整形装入烤盘
抹上蛋液
撒白芝麻
烤箱预热后放入,上下火均180度,烤25分钟,喜欢面上焦香的烤30分钟
成品
完美
小贴士
案板一定要抹油,不然没法整理面团
面拍平卷起在整形成长条,这样面包拉丝好
我放了一点盐,感觉更可口,个人喜好
热门内容
大家都在看
最近更新