肉桂坚果面包

闻着香、吃着更香的肉桂坚果面包

用料  

肉桂坚果面包的做法  

1. 100g高筋面粉+100g沸水搅拌没有干粉即可。冷后备用

2. （除了黄油）所有材料包括汤种搅拌光滑，加黄油搅拌出膜。

3. 28度发酵两倍大 。

4. 核桃南瓜仁一起放微波炉高火叮一分钟，葡萄干用开水冲洗干净沥干水分，全部切小粒备用。

5. 黄油软化后加入肉桂粉拌匀备用

6. 发酵的面团轻轻按压排气，盖上保鲜膜醒20分钟左右。再用擀面杖擀成长方形、

7. 涂上搅拌好的黄油肉桂酱

8. 洒上15g红糖

9. 再洒上坚果

10. 从上面慢慢卷下来

11. 最后两头中间都要拧紧

12. 我的模具

13. 用刀切好 好模具发酵

14. 再加了三个汉堡模具

15. 38度两次发酵50分钟左右。

16. 烤箱预热好，180度烤30分钟左右 （这个要自己看一下，烤箱不一样时间也不同。）

17. 不要问我模具哪里买的，很久以前出去玩超市买滴 🙈🙈

小贴士

要是你用中空蛋糕模具 ，只要减半就可以了。