高颜值免揉欧包

无油、无糖、免揉。

用料  

高颜值免揉欧包的做法  

1. 熟核桃仁掰成小粒

2. 枣子去核剪小粒，柿饼去蒂剪小粒。

3. 酵母放入红苋菜汁中搅拌至溶化。

4. 放入高筋面粉拌成絮状。

5. 揉成团。

6. 发酵至二倍大。

7. 案板抹油，进行折叠。

8. 擀成长方型。

9. 均匀地撒上核桃仁、红枣粒、柿饼粒。

10. 卷起。

11. 撒上面粉，在表面划几刀作造型，进行二次发酵。

12. 刀口张裂，发酵完成。

13. 上火150度，下火120度，放入中间偏下一档，10分钟后盖上锡纸。
    
    低温烘烤为了颜值。

14. 出炉。

15. 凉透、刷一刷去掉粉，切片。

16. 满满的干货。

17. 进行包装，自吃送人两相宜！

小贴士

锅内放适量的水煮开，放入择洗干净的红苋菜煮2分钟，捞出红苋菜，剩下的就是高颜值的红苋菜汁。