抹茶软欧（蔓越莓奶酪馅）

转自《烘焙面包一次成功》，原方高粉为200g

用料  

抹茶软欧（蔓越莓奶酪馅）的做法  

1. 厨师机1档2分钟，3档5分钟，放入黄油，1档2分钟，3档5分钟

2. 一次发酵1个小时，烤箱内，先20-30℃，温水打底，大2-2.5倍

3. 二次发酵，烤箱内20到30摄氏度，温水打底，一个小时，大2倍

4. 达到完成阶段

5. 长帝烤箱180摄氏度中下层20分钟，上盖锡纸。