蔓越莓绵吐司
来源：菜肴屋 阅读：3.3W 次
买的蔓越莓总忘记吃，放到面包里一举两得。这个配方比较粘手，所以最好用厨师机或者面包机揉面
用料
| 蔓越莓 | 一把 |
| 高筋面粉 | 200克 |
| 酵母 | 3克 |
| 低筋粉 | 50克 |
| 牛奶 | 40克 |
| 水 | 75克 |
| 鸡蛋液 | 30g |
| 糖 | 40克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 盐 | 3克 |
| 黄油 | 30克 |
蔓越莓绵吐司的做法
除黄油和蔓越莓外所有材料混合，揉面十五分钟，再加入黄油蔓越莓揉面十五分钟，主要看状态，家里机器自己设定
![蔓越莓绵吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "蔓越莓绵吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
然后放下温暖处发酵到两倍大
![蔓越莓绵吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "蔓越莓绵吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
然后把面团分成四份，按吐司手法整形放入吐司盒进行二发，因为面团较黏手，我也只是略微压扁卷起来就直接放进去了
![蔓越莓绵吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "蔓越莓绵吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
二发，发到8分满
![蔓越莓绵吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "蔓越莓绵吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
烤箱预热180度，上下火35分钟
![蔓越莓绵吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "蔓越莓绵吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
绵软吐司
![蔓越莓绵吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "蔓越莓绵吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
很好吃
![蔓越莓绵吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "蔓越莓绵吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
热门内容
大家都在看
最近更新