奶油杏仁面包
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买了几盒淡奶油准备做意面的,一懒也就忘了,收拾东西发现它快过期了,赶紧用掉,做成奶油杏仁面包
用料
高筋面粉 270克 | |
淡奶油 120克 | |
水 60克 | |
杏仁片 适量 | |
盐 3克 | |
酵母 3克 | |
鸡蛋 一个 | |
糖 50克 | |
黄油 30克 |
奶油杏仁面包的做法
准备好相应材料
入面包机,启动揉面发酵程序
面团发酵至两倍大后取出排气,分成九个圆剂子,醒20分钟,然后放入烤盘,放入温暖潮湿处二次发酵约50分钟
表面刷蛋液,撒杏仁片
放入烤箱,上下火180度,15到20分钟
小贴士
液体的材料先放入面包机,然后放面粉,最后把酵母放进去
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