全麦芝士小面包

用料  

全麦芝士小面包的做法  

1. 全部材料放面包机揉面。选择面团模式。这次用50g酸奶替换一部分牛奶。降低液体材料温度。没拍步骤图，下次补。面团分了20个左右小团子，包了三种馅料，花生酱、马苏里拉奶酪、芝麻糖。芝麻糖和奶酪馅都很惊艳。刚出炉就吃了3个。

2. 全部材料到面包机里揉面。第一次发酵半小时左右（根据温度）。也可以用面包机的发酵面团模式。不用发酵太久，因为还有2次发酵。

3. 包馅料。馅料，首选是芝士馅（马苏里拉奶酪）、其他有芝麻糖、榛子酱、花生酱。家里有啥用啥。

4. 放入烤箱，加了一碗热水，发酵60分钟。

5. 150度烤20分钟。出炉。没刷蛋液，因为懒....

6. 第二次烤。烤完就半夜了。左边都是奶酪馅，右边都是甜馅。

小贴士

因为出乎意料的好吃。所以记录一下，下次补图。明天的早餐，准备好了。睡觉去了。