超简单美的面包机牛奶面包
来源：菜肴屋 阅读：9.03K 次
用料
| 牛奶 | 185克 |
| 鸡蛋 | 1个（55g） |
| 高筋面粉 | 350克（蛋白质13.7g） |
| 糖 | 50克 |
| 炼乳 | 10克 |
| 酵母 | 4克（冬季 ） |
| 盐 | 4克 |
| 黄油 | 50克 |
超简单美的面包机牛奶面包的做法
先在面包机里放鸡蛋和牛奶 ， 我图省事喜欢一起称重量 ，加起来 240 g 。再放入糖50g 。
之后也是直接在面包机中加入高筋面粉 ， 我喜欢过筛 。 这时候将酵母埋在面粉中 。
放完之后可以按和面功能 。 我的这款面包机是 18分钟 。
这时候可以将黄油从冰箱里拿出来，切小块 。 等面包机和面好之后 放入盐和黄油 。 （黄油如果很硬 ，可以隔水加热，加热到 稍软就行）
再按一次和面功能 18分钟
结束之后 按一个完整的做面包顺序 ， 正常做面包啦 。 做出来的面包和买的一样松软 。
小贴士
*夏天酵母 2-3g就够了
*我们家喜欢吃甜口， 所以糖有点多 。如果不喜欢可以减少 ， 这个按照自己口味
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