抹茶坚果奶酪吐司

日本带回抹茶粉的第二款，抹茶坚果奶酪吐司……清新的绿色很喜欢，再配上奶酪坚果内馅，简直了……

用料  

抹茶坚果奶酪吐司的做法  

1. 除黄油和内馅外的材料，按序放入厨师机桶内，我做的是400克高粉的量，所以后面步骤会多出一个面团

2. 厨师机揉至光滑面团，加入黄油继续揉面至完全阶段

3. 面团揉匀，室温发酵一发

4. 生碧根果倒在烤盘内，均匀分布，尽量用原味的坚果，你可以调整换成自己喜欢的坚果

5. 烤箱170度，烤12分钟，晾透后可以试吃一个看有没有熟

6. 面团一发完成

7. 取出面团，排气

8. 分割面团，3个面团各180克，另外一个大一点的面团是多出来的

9. 面团揉圆，盖保鲜膜松弛20分钟

10. 奶油奶酪加蜜红豆和碧根果，拌均匀

11. 取一个面团，擀成椭圆状，翻面从下往上卷起来，其余的也同样操作

12. 盖保鲜膜松弛20分钟

13. 再次擀长，表面放上奶酪内馅，从上往下卷起

14. 卷好的样子

15. 卷好的面团底朝下同一个方向放入吐司模中

16. 预热烤箱190度后，上下火再调至170度，把模具放烤箱底层，烤35分钟即可，温度和时间可根据自家的烤箱适当调整，烤5分钟后表面可加盖锡纸

17. 烤好后要立即取出，在晾网上晾凉

18. 切片，美美哒！